Torrada Francesa

 

Hoje estou ensinando você a fazer a MELHOR Torrada Francesa Caseira Fácil! E você não vai acreditar como é rápido e fácil! Cubra com frutas silvestres frescas, açúcar de confeiteiro ou xarope de bordo, este com certeza se tornará um de seus cafés da manhã favoritos!

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga
• 4 ovos grandes mais 4 gemas grandes
• 3/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 1 e 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 10 fatias de pão de forma ou brioche, fatiado com 3/4 de polegada de espessura

Instruções

1. Derreta algumas colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
2. Em uma tigela grande e rasa ou em uma travessa de torta, bata os ovos e as gemas até incorporar bem. Adicione a canela, a noz-moscada e os dois açúcares e bata até incorporar bem. Por fim, acrescente o leite, o creme de leite e a baunilha.
3. Mergulhe o máximo possível de fatias de pão na mistura de ovos, permitindo que cada lado absorva a mistura por cerca de 2 minutos.
4. Coloque as fatias de pão embebidas na frigideira preparada e cozinhe até que a parte de baixo esteja dourada, cerca de 3 minutos. Vire e continue cozinhando do outro lado até dourar igualmente, mais cerca de 3 a 4 minutos. Continue com todas as torradas francesas, adicionando mais manteiga à panela conforme necessário.
5. Sirva quente, com xarope de bordo e frutas vermelhas frescas!